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食品安全以家畜产品为重点:好运城2020-10-29 00:12

本文摘要:根据在家畜产品上贴上耳朵标志等标记从市里取得的数据,现在每天发售的猪肉为110万公斤,牛羊肉为77万公斤,鸡蛋为250万公斤,80%以上的食品由外部供给,家畜产品还是高风险食品,依然据市食品规划相关人士介绍,食品安全以家畜产品为重点,北京市14家屠宰猪企业和所有牛羊肉家禽生产加工企业逐步纳入系统,追溯到家畜产品的100%。

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根据在家畜产品上贴上耳朵标志等标记从市里取得的数据,现在每天发售的猪肉为110万公斤,牛羊肉为77万公斤,鸡蛋为250万公斤,80%以上的食品由外部供给,家畜产品还是高风险食品,依然据市食品规划相关人士介绍,食品安全以家畜产品为重点,北京市14家屠宰猪企业和所有牛羊肉家禽生产加工企业逐步纳入系统,追溯到家畜产品的100%。家畜追溯到系统,主要在源头养殖地在猪、牛、鸭等家畜产品上安装耳标记、脚环等支撑家畜信息的标记,在屠宰、流通、销售环节应用于IC卡、RFID (非接触式微射频识别技术)电子标签,层在监测销售地家畜产品存在问题的情况下,可以立即推倒屠宰、养殖环节进行检测,从源头采取控制措施。最早设立大型批发市场等,除了供监督管理部门监视之外,市民自己还可以找到食品来源的相关信息。

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市食品计划泄漏,下一步不会追溯到餐厅、物流配送中心和食品批发市场为了食品安全而追溯到终端。首先设立了55家食品大中型商场、连锁餐厅、6个大型批发市场,市民用终端扫描食品包装的条形码,该食品来自哪个养殖场,在哪里被屠宰,可以通过大城市食品安全网追溯。


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